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Alpen Salz 岩塩 アルペンザルツ
ドイツアルプスの恵み Characteristic & History
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アルペンザルツ   ハーブ入りアルペンザルツ
アルペンザルツ・リーフレット    
公正マークは食用塩公正競争規約に基づく正しい表示をしていることを認めたマークです。 公正マークは食用塩公正競争規約に基づく
正しい表示をしていることを認めたマークです。
   
       
ミネラル豊富なドイツアルプスの岩塩層からつくられました。
アルペンザルツアルペンザルツは、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られました。この岩塩層は、2億5千万年前に形成された天然の岩塩層です。

「アルペンザルツの原産地」についての詳細はこちら
「岩塩層の形成」についての詳細はこちら

 

 

 

マイルドでコクのある味わい&カルシウムが豊富
アルペンザルツは、マイルドでコクのある味わいが特徴です。
調理用として、食卓塩としてどんな料理にもお使い頂けますが、特にお薦めしたいのは素材の味を生かしたシンプルなお料理です。
たとえば、「おにぎり」「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」「てんぷらの付け塩に」「グリルしたお野菜やお肉」などです。

* 400mg/100g

〜 アルペンザルツを使ったおいしいレシピ集 〜
新じゃがと牛肉のローズマリー焼き
アルペンザルツを使ったおにぎり カプレーゼ 天ぷら 焼きやさいのサラダ
新じゃがと牛肉の
ローズマリー焼き
アルペンザルツを
使ったおにぎり
カプレーゼ
天ぷら
焼きやさいのサラダ

また、アルペンザルツにはカルシウムが豊富に含まれているので、パスタを茹でる時にお使い頂くことをお薦めしています。パスタは硬水で茹でると、美味しいと聞いたことはありませんか。これは、硬水に含まれるカルシウムがパスタのデンプン質と結合してコシの強さをだし、アルデンテに茹で上がるからです。日本の水は、軟水(水に含まれるカルシウム分が少ない)ですがカルシウムが豊富に含まれたアルペンザルツを使ってパスタを茹でることにより、アルデンテのおいしいパスタが茹であがります。
パスタを茹でる時にアルペンザルツをおすすめする訳

 

サラサラで固まりにくい
アルペンザルツは、サラサラしていて固まりにくいので微妙な塩加減の調節をすることができ、最後まで使い切ることができます。

使いやすいパッケージ
注ぎ口は3種類あり、パッケージから直接塩を振り掛けることができます。

アルペンザルツ サラサラで固まりにくい アルペンザルツ 使いやすいパッケージ

 

パッケージの開け方
1. まず、上蓋を外して青いつまみの穴を「PRESS」と書いてあるところに合わせます。 「PRESS」に合わせる 「PRESS」に合わせる
 
 
2. 次にスプーンの柄等で「PRESS」と書いてある所を強く押してください。
Pint!
  「PRESS」に向かって強く押してください   「PRESS」に向かって強く押してください
 
 
3. そうするとこのように開きます。
あとは、用途に合わせて注ぎ口をお選びください。
  パッケージが開きます   用途に合わせてお選びください
 
 
4. 使用しない時は、このようにしておけば衛生的にお使いいただけます。   使わない時の保存状態   パッケージの開け方
           

ドイツ・トップシェア
ドイツでは、トップシェア(70%)を誇る、トップブランドの食卓塩です。


10種類のハーブを加えたクロイターアルペンザルツ
ハーブ入りアルペンザルツ(クロイターアルペンザルツ)アルペンザルツに、「パセリ・セロリ・オニオン・バジル・ディル・マジョラム・ベイリーフ・ローズマリー・オレガノ・タイム」の10種類のハーブを加えた「ハーブ入りアルペンザルツ」があります。「お魚のソテー」や「サラダのドレッシング」などにいかがでしょうか。


ハーブ入りアルペンザルツ(クロイターアルペンザルツ)
ハーブ入りアルペンザルツ

 

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